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石磨米卷是由米糊经传统石磨加工而成的一种米卷。因为它被卷成猪肠,所以被命名为米卷。石磨的独特设计使碾米糊非常细腻。师傅在米糊中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等食材,然后用香肠机快速蒸熟,最后加入特制的酱料。味道鲜嫩,是广东最受欢迎的早餐之一。石磨米卷一般将大米在水中浸泡几个小时后再清洗,然后用石磨磨成浆。因为磨石速度慢,所以大米是冷磨的,以达到不损失营养,不易变质。这也是石墨米粉成为健康早餐最重要的一点。粉皮薄如纸,晶莹剔透的感觉真的很美,让人吃了难忘。他们吃得越多,就越想吃。

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如果你想自己创业,和小企业做朋友,建议你考虑做米卷生意。为什么建议用石磨做米卷而不是其他早餐?首先,每个人都必须每天吃早餐。俗话说早餐吃得好,中午吃得好,晚餐吃得少,证明了早餐在人们心目中的重要性。泡好的米用石磨冷磨,营养不流失,更健康。对于早餐,人们追求的是健康,而米卷口味和健康的结合是很多人早餐的首选。

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然后,第二点,用米卷做早餐也很赚钱。大家都知道,米卷是用米和水蒸的,一碗米卷的配菜不多,加点酱就可以了。做一个米卷只需要一两分钟。吃起来快,味道好,一个早上自然就能赚钱。因为大家早上时间都很紧,所以只要味道好,顾客为了方便几乎每天都会来吃,而且回头率极高,进一步增强了赚钱的机会。

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最后,你肯定需要一个店面来做生意。你可以在住宅、工业区或市场做早餐,而不是在商业街,所以租金也很便宜。这样在创业的道路上节省了非常大的成本,节省下来的钱更多的是放在口味的研究上。毕竟一切的支撑点还是在味道上。味道好了就好,不好了就什么都不会转化为利润。而且做一个米卷只需要一个上午,下午和晚上就可以准备材料,不用一大早就准备东西,非常适合第一次想尝试餐饮生意的朋友。

米卷学习场景

【培训课程安排】

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

px;">1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。


2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


自我实践:


1、准备原材料,老师旁边检查指导。


2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。


3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


【实际操作内容】


1、手工米粉的系统讲述;


2、手工米粉原料的选购;


3、手工米粉食材的预加工;


4、手工米粉加工的基本标准;


5、手工米粉加工的工艺步骤;


6、手工米粉经营定价原则;


7、系列调味品及原料的货源渠道;


8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。


学员毕业照


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